1 unidade de Alface Roxa (350g)
Um Legume com baixo teor calórico bastante utilizado em dietas. A Alface é para muitos o primeiro Legume que vem à cabeça quando pensamos em salada. Uma fonte de niacina, Vitaminas A e C cálcio, zinco, cobre, enxofre, silício, ferro e fósforo. Além disso, a alface é ainda rica em ácido fólico e clorofila. Os benefícios da Alface são muitos, ajuda a regular o trânsito intestinal, evitam picos de açucar nos doentes com diabetes, ajuda a pervenir o Alzheimer, a fortalecer os ossos.
Consumo:
Pode consumir ao natural em saladas e acompanhamentos e também pode cozinhar.
Conservação:
Lave, seque as folhas e coloque no frigorífico até 5 dias.